“桂老师...”周长城听桂春生的话，下意识抵触想叹气，不是他不想学，对他来说，学车是一件棘手的事情。
现在学车特别麻烦，要单位开介绍信，写明为什么要学开车，还要找个至少有三年以上经验的熟手教练，考完笔试后，再去交通部门实操考证，遇上要求严格的，得另外实习半年，才能真正拿到驾驶证。
王忠良就一心想学开车，给厂里开货车的司机送了好多烟酒，一个月才勉强能摸两回方向盘，都快半年了，连五十米路都没有开出去过。一来是车辆少，车子金贵，司机担心新手学车，没轻没重，对车有损耗，还有油费也是个问题；二来则是王忠良的工作时间和司机的工作时间是错开的，不是时刻都能对得上的。所以他学车的进度非常慢。
周长城的问题和王忠良的差不多，他羡慕会开车的人，是实在条件不成熟，在他人眼里只是随手能办的事情，于他来讲，中间要克服的阻碍和要协调的时间，是很麻烦的。
桂老师真是给他出了个难题。
万云刚开始还兴致勃勃的，鼓励周长城去学车，她觉得桂老师能开车，可潇洒、可威风了，但一听周长城讲中间的难度，也是有些退却，不知从哪里下手，这些都是他们没有经历过的事，刚开始自然会有退意。
可住在桂老师的屋檐下，又享受了那么多无形的好处，周长城和万云总得在其他方面做出贡献，努力去追赶填满中间的人情，桂老师年纪大了，偶尔喝酒，想要一个人开车接送，也不是不合理的要求，这种任务若不是落在下属身上，就是家中小辈身上，现在这个小辈就是周长城万云夫妇。
这和周长城在平水县得了师父师娘的好处是一样发，拿了的，就得还。
所以那一日他们就没有去看万云要去学厨的学校，等桂春生酒醒后，而是切切实实和他讨论了如何学车的事情，周长城也把自己的困难说出来了，现在万云刚交学费，他们两个手头没多少钱，而学开车肯定是要花钱花时间的，他还在努力熟悉目前的工作，能不能推迟个半年再说。
桂春生大手一挥：“这些都是小问题，关键是你要去学。”
喝着万云新泡的茶水，桂春生内心不免有些感叹，长城和阿云终究出身太差，见识太少，太被动，没有胆子去“惹事”，没有主动去想办法的能力，只能当两个老实头，真正要培养出来，恐怕还要好长时间，甚至根本没办法改变他们的根子。
“程序的那些事，你自己想办法打听处理，当是锻炼自己。”桂春生喝完最后一口茶，放下茶杯，这样说，“车子开我的，刚好阿云去上课，也没那么早回来，我们不着急吃晚饭。只要不是有其他事，我每天下班回来后，就兜你去广交会馆那边的空地练车，我们尽量赶一赶，休息日也练，风雨无阻，想办法在过年前拿到驾照。”
临近过年，桂春生的应酬少不了，用到周长城的地方还有很多，一个午觉醒来，他已经打算好了。
周长城深吸一口气，见桂春生坚持，也只好答应了。
而万云在周一那日去报道，除了资料册和学员证，还有一个新买的塑料水杯，其他的东西她都没有带。
她出门早，跟这城市里最忙碌的上班时间段错开，没有迟到，曾老师写的教室号门口已经到了几个人，全是男的，或蹲或站，大家年纪看起来都不大，这帮男的看到万云来，好奇地看了她一眼，也有上前来搭话的。
万云还是第一次这样上学，又没有熟人，全是生面孔，她感觉自己还没有完全准备好，只好跑到楼下的树荫底下去站着，等教室开门。
等了大概有五分钟，有个短发齐耳的女孩儿走过来，笑起来很温顺的样子，声音小小的，口音很重，听起来是广东人，她似乎鼓起很大的勇气，才来跟万云打招呼：“你好，你也是来学厨的吗？”
万云点点头，面对陌生人，她始终有种警惕感，那种车站混乱，女子被拐被抢的新闻让她心有余悸。
女孩儿似乎找到了同类，笑：“我也是！你是粤菜班的吧？我刚刚在楼上看到你的学员证了。”看万云似乎对自己有防备，她忙拿出自己的学员证，跟万云是同一期的，上头贴了她的半身照，写着名字，“我叫林彩虹，跟住在番禺亲戚家，我是广东人，你呢？”
看到那张红色的证件，万云才稍稍卸下一点心房，这是她今早见到唯一的一个女孩儿：“你好，我叫万云。”
“那以后我们就是同学了！”林彩虹的声音体现出性格，应该是个颇为软和的人，笑的时候也是收着，像是不敢大笑，手掌粗糙有纹路，看来自小也是农家出身，“我叔叔跟我讲，学厨的大都是男人，很少女的。幸好还有你这个同学，也不知道还有没有其他女仔。”
万云手上握着自己的包带，笑笑，擦擦额头上的汗，摇头：“不知道呢。”
两个女孩儿在小心翼翼地朝着对方伸出自己的橄榄枝，努力交流着，忽然从楼梯上跳下来一个粗壮的胖子，身手灵活得跟他的身材全然不符。
“我丢，哩班蛋散！系楼梯口食烟，仲乱甘掉，将我条裤烧左个窿！”那胖子见万云和林彩虹在一棵树荫下，立即也窜了过来，叽哩哇啦说了一串粤语。
万云勉强听懂这胖子是说有人在抽烟，烫穿了他的裤子，往他说的地方去看，短裤边缘果然烫了个洞，似乎肉都被烫黑了，又抬头去看楼上那帮一同等开门的同学，皱眉：“规定不是说不许在教学楼附近抽烟吗？抽烟有安全隐患。”
那胖子看来也是他们的同学，肥头大耳的样子，不知道年纪，一听万云开口，哎哟一声：“是外省同胞啊？不怪得皮肤这么好！”
万云皱眉，瞪这胖子一眼，往后退了两步。
林彩虹在和万云一起，都离这胖子远了点。
被两双眼睛不友善地盯着，胖子也不好意思起来，大概是天热，他的头发贴在额头，分不出是油还是汗水，伸出一张肥手，想和她们认识，换了普通话：“我叫袁东海，是广西人，广西北海，你们知道吗？我们老家好多海鲜的！”
不论是万云还是林彩虹，都没有去握他的手。
袁东海收回自己的手，只好唱独角戏：“刚刚你们都上去了吧？我看到你们了，我也是这期的学员，我们是同学。我以前在东莞的酒楼后厨打过杂，不过那师傅只带自己的徒弟，不肯收我。我存了点钱，就跑到广州来学厨了，住在后面的宿舍里。你们呢？”
见他说得详细，又给出学员证来看，万云和林彩虹才说了自己的名字，其他的则是无可奉告。
袁胖子脑子简单，也没有再多问，大概是在后厨待久了，打交道的都是同类的男的，三句话中都要带一两句粤语粗口，万云和林彩虹对他的印象不是很好，几乎不说话。
可偏偏这人是个话痨，别人不开口，他自己就能找出一箩筐的话来：“我看厨房几乎没有女的，你们有没有报错班啊？做厨子是要抡锅的，你们力气够大吗？厨房也是排辈论资的，不过当到总厨，好的酒楼，一个月能有一千五的工资！发达咯！对了，你们以前学过吗？”说完了这些，又开始抱怨刚刚乱丢烟头的人，“在厨房这样的地方还敢抽烟，简直找死！罚款也罚死他们！”
万云一直抱着自己的包和材料，焦急地等着楼上教室的开门，她有点烦袁胖子的聒噪。
林彩虹老家和袁胖子老家离得近，说起来，发现竟才隔了三百多公里，说话口音也像，倒是能说几句，不过她也是话少的人，看万云没动静，她下意识和同性站在一起，说两句也没了声响。
好不容易等到开教室门了，学员们都没有迟到，这次的班有三十四人，还是超了人数，好在不挤。
新学员，还不能站在锅台面前，第一天上的课，讲的是校规、就业方向、课程安排这些，到了后面，重中之重的，说的是厨房的安全，果然如袁东海说是那样，厨房内抽烟是要罚款的，情节恶劣的，直接开除学籍，学费也不退，损坏了东西，甚至还要照价赔偿。
万云、林彩虹、袁东海三人是一起进教室的，被老师安排成了同一排的同桌，正式开启了厨师培训中心短暂的两个月学习。
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