周长城看蔡宏那虚张声势的模样，跟以前没分别，顿时心里就安静了下来，属于他的优势——稳妥，立即就发挥出了作用，站起来，也不急着和蔡宏握手，而是含笑打量了他两眼，不同意以往的自信，整个神态都表明这是自己的主场，这才伸手去交握：“蔡总，好久不见，我看你瘦了点儿。”
蔡宏这才嘻哈地笑了一会儿，心想，这周长城牛气啊，当了老板，气质都不同了，但终归还是老实退回到自己原有的位置上，再次提醒自己，他是来见工的，不是来踢馆的。
万风把人带过来，就出去了，让老板和蔡宏谈。
周长城三言两语说了一下新云城的情况，他今年就是要组建国内和外贸的销售团队，团队小一点也不要紧，重要的是能转起来，自己坐着，安静地泡了壶茶，听蔡宏说着自己去年在智鑫做了两百来万的业绩，搞定了某个大客户，拿了多少提成和奖金。
周长城给对方倒了杯茶，自己也用主人杯喝一口，脸上只是笑，他再次明白蔡宏走不上老大位置的原因，这人做了这么多年的销售，却不会给他人留余地，自己一骨碌地把话说完了，茶桌上和饭桌上全是他的个人秀，那领导、老板、客人、还有其他陪客说什么好呢？他想起昨晚万云评价酒楼新来的那个肖经理，不管如何不喜欢这人的性格，但为我所用就行，目前新云城选择不多。
等蔡宏口若悬河歇息的间中，周长城才慢悠悠地开口：“蔡总，原来的位置坐腻了，换个新地方，培养你自己的团队，你这样有能力的人，总要尽量掌握一点自由度的。我们万经理应该和你说过了，新云城现在要搭建团队，只要你愿意过来，就是开国功臣。”不过，他当然没忘记强调责任，“今年就三百万的年度业绩，只要预算和权限在范围内合理，我会给你最大的支持。”
蔡宏一直都知道周长城是个很实干的人，但直接没有铺垫，不讲废话，他总觉得噎得慌，喝口茶，再喝一口：“周总，您这是...”说完竟发现自己用了尊称，似乎还想抢救一番，“多谢你对我的看重，不过我也很好奇，照你在这行十多年的经验，也认识了好多人，为什么会挑上我呢？”
周长城当然不能说他还在找其他人，这不是新云城地方小，目前又只有你蔡宏被挑动成功了吗？他笑笑：“蔡总，认识你的第一天，我就很欣赏你这种张扬的性格。对我来说，做销售就是要有攻击性，要有进取心，不达目的不罢休，不想当将军的不是好士兵，你愿意往上，我也愿意托你一程。万经理说你有心想换环境，我立即就让他去联系你了。”
蔡宏看周长城那过分诚实的脸，心中还是有些欢喜的，薪酬这方面，新云城参考的是昌江，不会让员工太不舒服，他也是知道，到了这小厂重新开始，如果业绩做起来了，上头除了周长城这个老板，就再无人能压制他，说实话，周老板说的“掌握自由度”，还是挺让人心动的，他说：“周总，我在智鑫耕耘也这么多年了，好多事情也不是一下子就能放下的，我要认真考虑一番。”
“当然。”周长城本就没想着一次性就能谈妥，“我的诚意摆出来了，就等你的回复了。”
因为彼此对对方的底细都了解，所以前期就免了很多基础信息的沟通，茶喝完了，周长城带着蔡宏去参观新云城的厂房和各处办公点。
路过毛莹的办公桌时，蔡宏看到她桌上放着和一帮外国人的合照，惊讶问道：“周总，你们还有外贸业务？”
像是新云城这种小厂，大部分都是接大厂的外发，或自己找国内的客户，有想法去发展外贸的，目前来讲，还是相对少数。
周长城点点头，“嗯”了一声。
倒是毛莹在一旁说：“我们手上其实挺多外贸订单的，你看工厂没停过，工人们天天都加班加点。”
毛莹这个销售经理招得不错，周长城暗自满意，就是要扬我威风，长我志气！
蔡宏倒也没被唬住，新云城才成立几年？就算是外贸，那也得时间去积累。
如果是在昌江，周长城会尽量把人送到门口，但现在，他只是让万风去送蔡宏出去，虽然是急着要销售过来，但也没催他哪几日回复，一切胸有成竹的模样。
过了两日，蔡宏自己想通了，他就是想离开智鑫，给万风打电话，说还想再和周总见一面，他想带着两个下属到新云城去，万风自然答应，过了会儿又给他回电：“不好意思，周总这两日出差，等他回来，我马上安排你们见面的时间。”
蔡宏笑了一下，行吧：“万经理，你这个姐夫现在是越来越有老板味儿了。”
万风对二姐夫向来是尊敬的：“周总时间宝贵，我们做下属的，当然要依着他的行程来办事。”
蔡宏的一些薪酬细节都是和万风谈的，周长城开始将这些不大不小的事情放给手下人去做，自己主要还是看客户情况和项目进度。
本以为蔡宏到新云城会大张旗鼓一番，但没想着他就低调地带了两个跟着他走的业务员过来，只要求再多招聘一个销售助理，其他完全跟着新云城的制度走。
后来郭顺等人和他喝酒聊天，蔡宏才说：“我是张扬了一点，但还是看得清楚老板是什么性格的。以前在智鑫，那邓总就是个花天酒地的个性，去哪儿都要最大排面，我们在他手下混饭吃，不得照做吗？可是你们看周总，如果不是陪客户和供应商，他基本就回家，跟大家开会说话的时候，也是慢条斯理的，直击重点，哪里痛就改哪里，等你说完，自己再说，根本不玩儿虚的。不怕跟你们讲，有时候我真有点怕他这种平稳。”
其实也有隐隐的敬意，只是蔡宏没说，这样浮躁的时代，每个人就是流血流汗也要挣钱，才不会管过了今天没有明天，但周总不是，他就按着自己的计划走，错了再调整，听起来很死板，没有什么波澜，也搞不了冒险淘金那一套，其实控制力是很强的。
周长城不管他人如何评判他的做法和个性，他就按着自己的思路去不停把控新云城的发展，努力抓大放小，还要保持不间断的学习。
另一头，万云那儿的威风酒楼，始终没有在三月底的时候开起来，因为工期真的赶不及，工人们日夜都在赶工，也总还有许多要补充，而在消防、环卫、卫生、厨房特种设备和第三方建筑过来验收后，又不停进行细节整改和调整，等这些细节调整完了，还要进家具，家具尺寸对不上，还得改，事情太多太多，也太锻炼人了，即使董哥和忠哥说放手给万云，也都还是要做些人情联络的公关工作，股东们都逃不掉的。
就是原先做事慢腾腾的素君，在这次的酒店筹备过程中，都被万云训练成快手快脚的人，她几乎是咬着牙，跑去学了电脑办公软件的。反应确实慢，林彩霞有时候都露出隐隐不耐烦的表情，做事情的时候，可不管你貌美还是无盐，做不了事就是没用的。
万云本来要找个广告公司去写“威风酒楼”这块牌匾，设计了几款字，几个股东都不是太满意，最后事情传到威哥那儿去，威哥就是威哥，他让万云他们别折腾了，直接找了某协会的主席落了笔，该位主席写得一手好字，深圳有个公园的石碑上刻的就是他的字，只要参观单位，都要留下墨宝，他给酒楼写的是颜体，结构端庄，丰厚饱满，就是桂老师看了都说一声好。
于是万云又赶着拿这幅字去做牌匾，挂牌时还特意选了个时辰，蒙上一层红布，要到正式开业那日才揭牌。
终于在四月一号当日，所有建筑方面的验收都过关了，家具慢慢进场的同时，贺师傅带着他的徒子徒孙又开始了酒楼试菜的流程，因为赶着试营业，所以分了两日来试四十道热菜，十道凉菜，这是个巨大的工作量。
而刚开始，所有人都没有意识到这个工作量的事实，还认为试菜是个非常享受的事情，一帮人坐在装修簇新的酒楼里，品尝着美食，喝点小酒，朋友们说说话，畅谈酒楼的未来如何。
只有贺师傅和几个楼面经理面带微笑，不作声，也不坐下一起试。
来人有三个股东，威哥照常不出面，周长城带着之慎来了，万云邀请了桂老师和裘阿姨，董孝武则是请了几个常年要在外头吃饭的朋友过来，说请他们提提意见。
十几人，坐在三楼牡丹房能容下二十人的包间里。
最先上来的是黄金蒜汁煎牛肋排，众人下第一筷，都说不错，裘阿姨认为可以再煎软一点，董哥带来的朋友说另一家带着焦味的更好吃，而万云有孕则是说味道不够，不过她现在吃什么都要加辣椒，因此她的意见暂时做不得数。
贺远师傅让徒弟如实记住该道菜的火候、热度、油温、时长、用铁锅还是石锅煎的，再记住各位食客吃后的反应，老中青的牙口也是不同的。
大家都以为这道菜就这么过去了，贺师傅又让上了同样的一道菜，说这是用石锅多煎了三分钟的，请各位配着白酒一起吃，口感如何，毕竟这道菜贵，点这菜的大概率是商务招待的客人，因此最好还是要跟酒搭配着一起吃。
在座的除了万云和之慎，其他人都只能抿一小口的白酒，再吃了一盘牛肋条，这时候各类意见又有不同，董哥认为不配酒更好吃，忠哥则是反过来，贺师傅照例让人记个人反应和口味。
试完了这盘，后面贺师傅让徒弟再端出一盘同样的菜，说这盘菜跟前面两盘的区别是它用的是另一家的牛肉，炸蒜下锅的时间也要比之前的晚，要大家看看有没有不同的味道。
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