“阿想，你这蘸酱是怎么调的，我怎么调不出你调的味道来？”
张玉兰吃了一口自己调的，又吃了一口赵想调的，发现这两者之间根本不是一层次。
明明用的都是一样的调料，可赵想调出来的就是比她调的好吃。
“这个靠的是手感，有些料多一点少一点味道都有很大差别。”
赵想也无法说明，因为放多少都是靠感觉做的。
就像华夏菜的食谱上面写的少许，适量，能把外国人逼疯。
少许是多少？适量又是多少？根本不知道。
何况每次做菜，菜的分量都不一样，这样放的调料量自然也不一样了。
所以最后放多少，真的全靠厨师本人感觉，你问他们放了多少，大多数厨师自己都是蒙的。
对不起，我做菜的时候没想那么多，也不知道放了多少调料。
就算标准化菜谱，做出来的菜也没有厨师随手做得好吃。
“好吧，看来以后吃锅子都要让阿想调蘸酱了。”张玉兰听了半天，除了把自己听糊涂外，什么也没听懂。把自己调的那份蘸酱推到一边，专心用赵想调的来吃菜。
“土豆谁要？”
张岐黄捞到土豆，他不想吃就问其他人。
“给我吧！”
赵想伸出了碗。
“谢谢。”
张岐黄对赵想说道。
“张大哥是以前吃伤了吗？现在都不吃土豆。”
赵想摆了摆手表示不用在意，然后问道。
“是啊，我爹不在那几年，哪怕是我们家也不是顿顿白米白面，也要和粗粮混着吃。所以我现在不喜欢吃土豆和玉米饭。”
张岐黄想那几年就难受，他从小没吃过苦，没想到长大后反而开始吃苦了。
“我也一样，土豆都是煮了就吃，没盐没油，一点也不好吃。”
张玉兰也是对土豆不屑一顾，红薯吃起来是有甜味的，不像土豆什么味道都没有。
“那土豆都给我吧！”赵想对着张岐黄伸出了碗，让他把锅里的土豆都舀给他。
“也给我一些。”
张百草也要。
“我也要。”
解英红是夫唱妇随，她不像儿女还会挑食，对她来说能吃就可以。而且土豆还有蘸酱配，一点也不难吃。
“算了，我和哥哥也分一点吧！”张玉兰看父母和年纪最小的弟弟都主动吃了，她也伸出了碗。
“我们大家一起吃。”
张岐黄最后是每个人碗里都放了几片，大家一起把一盘土豆分食了。
“其实也没我想象中那么难吃。”
张玉兰蘸着酱吃了一口土豆，发现记忆里那难吃土豆和她现在吃的不是一个味。
第96章
“因为蘸酱好吃。”
张岐黄发现了, 原来难吃的不是土豆，而是他们吃过太多没盐没油的土豆，因此才觉得它难吃。
当然用火锅煮出来, 又沾上酱汁后，土豆就变得好吃起来。
“原来是这样啊！”
张玉兰看着碗里最后的一片土豆, 突然眼泪掉了下来。
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