不如就拿海肠给赵溪音和凉依出题，让她们把臭哄哄的海肠做成菜式，若真是美味，就让御厨们学了给嫔妃侍膳，这样的话，五筐海肠一下子就能消耗掉。
打定主意，她道：“就以‘海肠’为题目。”
下面议论声渐起——
“海肠？海肠是什么？我从未见过。”
“我只知道海肠是海边的产物，一种软趴趴、长得像肠子一样的东西，竟然还能入菜吗？”
“能的，我小时候就是在海边长大，阿爷时常捡海肠，蒸着煮着炒着都能吃，就是味道一般。”
“这海肠也算极小众的食材了，赵御厨和凉依会做吗？”
“……”
胡尚食出这个题目，才没考虑两人会不会做，做都不会做，反倒衬托得她见多识广，正好立威，若赵溪音不会做而凉依会做，也正好煞一煞赵溪音的风头，至于凉依，再看不起尚食局又能怎么样？下令赶出去就是，倘若情况反过来，赵溪音会做而凉依不会做，那就能全了尚食局的面子……这个题目出的怎么都不会亏。
她微微掀起嘴角，暗赞自己是个天才。
徐棠等人有些担心，赵溪音会做的菜式虽然很多，却从未听她提起过海肠，赵溪音一个京城姑娘，即便看过的食谱再多，也不会强到连海边的食材都能驾驭吧？
赵溪音脸上看不出波澜，反倒是凉依，轻微皱了下眉。
她转头看赵溪音如此淡定，也镇定下来，不管擅不擅长，首先不能露怯。
杂役抬着一筐海肠来到后院，在井边细细处理、清洗，鼓鼓囊囊、滑不溜秋的海肠还在蠕动，看起来有点吓人，大多都还活着，倒是十分新鲜。
胡司膳率领两位女官进了屋，她们仍旧是考官，这次评选的是赵溪音和凉依两人。
赵溪音和凉依则进了厨房，准备所需要的其他食材。
两人都选了一把翠绿的韭菜，洗净后，凉依切段，赵溪音切碎。