三两下之后,王八就被陈红脱了整层皮,浑身变得干干净净。
她先用剪刀把王八的四只脚脚趾剪掉,用刀沿着王八壳把它切开,抠下背上的壳盖。
又把王八的内脏肠子和黄油都取出来扔掉,王八的屁股尾巴也切下扔掉。
其实王八油熬制好也是一味中药材,不过陈红不需要,这玩意要是吃的话,胆固醇太高了。
最后只剩下好肉、裙边和王八壳。把王八都剁成小块,只留王八壳没剁,这玩意吃完胶质,留着给儿子当玩具。
起锅烧开水,先把王八肉焯水,撇去浮沫,捞出洗净。
灶头上坐砂锅,把洗净的王八肉和壳倒进砂锅,加入空间水、料酒、葱姜,再把宰杀好,焯过水的鳝鱼段加进去。
盖盖开火炖,先大火烧开,再小火慢炖四十分钟,最后出锅前,倒入王八血。
王八血已经加盐凝固成块,在汤里一烫,又香又嫩,最后撒一点香菜末,那味道,真香死人了。
晚上娘俩做了米饭,连吃带喝,把一锅王八肉和鳝鱼都吃光了。
于洋吃的抬不起头,“妈妈,王八真香!尤其是这个裙边,进嘴里就化了,太好吃了。
又香又糯又滑,好吃,真好吃!”
陈红看他吃的香,忍不住打趣他:“儿子,晚上咱们要多锻炼一个小时,不然容易上火流鼻血。
这王八好吃是好吃,就是太补了。咱俩吃的多,要多发泄发泄精力才行!”
于洋惊讶的睁大眼睛,“还会流鼻血?像电视上演的那样吗?
我以前没流过鼻血,疼不疼呀?”
陈红哈哈大笑,“没事的,咱们娘俩身体都很好,多锻炼锻炼就好了。
快吃,吃完咱们就下楼,妈妈陪你跑步,跑完再打趟拳,啥事没有!”
于洋最听妈妈的话,吃完饭帮妈妈干完厨房里的活,跟妈妈一起下楼跑步。
娘俩跑了一个半小时,又在小广场打了半个小时的拳,才累的筋疲力尽的回家洗澡睡觉。
陈红怕他晚上烧的睡不着,临睡前还让他喝了一大壶空间水。
第328章 钓鱼佬里有大佬
第二天起床,于洋苦着脸对妈妈说,“妈妈,昨天晚上热死我了,我把被子都掀了,还是出汗。
折腾到十二点,我才睡着!以后再炖王八,我可不吃这么多了,受不了,真受不了!”
陈红听了哈哈大笑,昨天晚上,她也感觉全身发热。
如果不是长期被空间水滋养到非常健康的身体,吃了这么大补的王八,她们娘俩还真的很难消化,流鼻血那是毕然的。
陈红也没做早饭,领着儿子又去晨跑,跑完回来,直接在路边早餐店解决了早饭。
济南街头的早餐种类也很丰富,油条、油炸鸡蛋盒、葱花饼、蒸包、煎饼果子、肉夹馍等等。
应有尽有,都是陈红和儿子爱吃的品种,喝的有豆浆、豆腐脑、胡辣汤和甜沫糊涂,都是咸口的,很合陈红母子的口味。
活了两辈子,她还是不习惯用甜口的饭菜汤品当正餐。
她是典型的北方人胃口,总觉得甜口的吃食当点心吃吃还行,当正餐老是感觉吃不饱。
娘俩在早餐店要了一笼蒸包,两个茶叶蛋,还要了一角葱花饼,每人喝了一碗甜沫糊涂。
陈红最喜欢这家店里做的甜沫糊涂。他家用的是纯正的当地一种叫齐穗黄的谷子,碾成的小米面作主料。
加入了花生碎、豆腐皮、粉条头、小菠菜,放盐和胡椒粉细火慢熬制成。
味道咸香微辣,喝一碗全身的毛孔好像都被打开了,让人舒服的很。
吃完饭,娘俩溜达着消食回家,换了衣服送于洋出门上学。
看着于洋进了学校,陈红又直奔黄河边而去。
这次她没把钓鱼工具往外拿,停好车子就找了个容易发现王八的地段,就提着个塑料桶下了河。
今天她的目标是黄河王八,提着桶在浅水区赤脚趟着,目光四处扫视,悄咪咪的盯着王八出头喘气。
凭借超群的眼力,一上午,陈红一共捉到了六只王八。
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