王掌柜斟酌片刻,委婉建议:“东家,就定十六了?要不要请个人算算?”
秦疏当然知道他的顾虑,老神在在,“不用,十六那天顶好,听着就吉利。”
开门做生意的,就没有不想讨个好兆头的,他们东家好像太过随意了些。
其实王掌柜不知道,他们东家在术数方面,比这个时代大多数人都有心得,十六这天,真的是顶顶好的日子,全年都没有比这天更旺味飨居的了。
秦疏将事情交代清楚,把柜台的钥匙给了他,然后就钻进了厨房,徒留王掌柜忧心忡忡。
他捏着手里的钥匙,虽然只是小小的一枚,可这却是东家对他的信任啊。
他打开抽屉,先看了一遍账簿,对味飨居曾经的经营状况有了些了解,淡季净利润一百出头,旺月能达到三百银元,老东家是个能干的。
再看近几个月的账目,眉头就皱了起来,账目混乱,利润骤减,正好是老东家没的那段时间,王明胜大概明白东家为什么让他重新物色货源了。
之后再找店里的老伙计打听一番,之前的大师傅也被辞退了,心里就有了底,东家这是想跟那些吃里扒外、见风使舵的家伙都撕扯开啊。
大概半个小时后,后厨开始有香味持续不断地传来,起初是霸道的酱香,之后是汤品特有的醇香,最后竟是一种从未闻到过的甜腻奶香,那股味道直冲脑门,简直连天灵盖都要被香迷糊了。
王明胜的眼神控制不住地往后厨的方向飘,伙计见此,打趣道:“掌柜的,这味儿好闻吧?”
王明胜点头,问:“东家做的?这厨艺可真不错。”
伙计与有荣焉,“那可不,咱东家的手艺是这个。”他竖起一根大拇指,继续道,“东家会做好多的洋玩意,咱们偶尔也能跟着打打牙祭,不说别的,只那些糕啊、糖啊,我就想在这里干一辈子。”
王明胜此时正在翻看菜单,这菜单与别家不同,上面还画着图样,尤其是伙计提到的糕点,很多他见都没见过,一看就知道是洋玩意,他有些好奇实物的样子,等到他反应过来的时候,人已经站在了厨房里。
秦疏正在装盘打包,他发现霜华影有轻微夜盲症,就酱了猪肝,做了红烧鲫鱼,浓油酱赤的,看着就有食欲,旁边的汤盅里是一道竹荪汤,甜点是布里奥斯,上次他带给华影的甜点,就这道对方最喜欢。
旁边是给他打下手的学徒,此时正掀开锅盖,王明胜探头一看,里面是雪白的粳米,也不知道是怎么煮的,米香味儿特别的足,卖相上也十分诱人,粒粒饱满,上面还闪着油润的光泽。
秦疏将东西一一放入食盒,留下一句:“剩下的你们解决了吧。”之后就施施然地走了。
王明胜之前以为对方是在教徒弟,现在看着却不像,奇怪道:“东家这是去做什么?”
学徒已经将剩下的米饭都盛到了碗里,听到掌柜的询问,又分了一半给他,舀了一勺酱汁,浇在饭上,先吃了一口,一脸的享受,“真香啊。”
之后才回掌柜的问题,“东家去看霜二爷了。”
“霜二爷?是东家的兄弟吗?”
“算是吧。”学徒挤了挤眼睛。
王明胜秒懂,原来是契兄弟啊。没想到他们东家一表人才,竟然喜欢走旱路。
第298章 厌世美强惨的厨神老公13
秦疏一路溜溜达达地往羊角胡同走去, 路上又遇上了宪兵队的人,他们正在盘查来往的行人。
秦疏觉得奇怪,早晨出门的时候还只是巡逻, 怎么现在反而盘查上了, 难道是有怀疑对象了?
秦疏心下正疑惑, 就听到身后有人叫自己的名字, 回头一看, 原来是卢元义。
秦疏笑着打了声招呼:“卢世伯,遛鸟呢啊。”
卢元义笑了,掀开黑布罩子的一角给秦疏看, 有些得意地说:“新得的一只画眉,嗓子好着呢。”
秦疏打眼一瞧,里面的画眉鸟缩着脖子, 老实地跟鹌鹑似的, 也乐了:“这鸟是不错,看着就讨喜。”
“是吧!?”卢元义听了他这话, 比夸自己小孙子都高兴, 胡子都跟着抖了抖。
双方寒暄两句,秦疏下巴一抬, 指着前边,压低了声音问:“世伯,那是什么情况啊?”
卢元义给了他一个你可真不晓事的眼神, 然后压着声音对他说:“今早的报纸看了吧。”
秦疏点头。
卢元义继续道:“孙家老二是被阳池山的那伙人给灭了,现在可不就得问问大家伙,有没有看到生面孔吗?”
秦疏一脸惊讶:“阳池山?怎么就确定是他们干的?”
“嗐!”卢元义一拍大腿,“自打去岁闹了一场蝗灾,不少老百姓都没得吃了, 阳池山那边来者不拒,吃饭的嘴越来越多,可不就盯上了几个大户吗?”
“北郊的那个大院子,孙家放了不少粮食,就被人盯上了,瞅着空就去搬几袋子,这次不敢巧,正好孙二他们在,双方碰上,交了手,西风就被东风压过了呗。”
秦疏真没想到这事儿会扣在阳池山那些人的头上,心里暗暗说了句抱歉,嘴上却道:“您怎么知道的?消息保准吗?”
“肯定的啊,要不是他们,宪兵队能这么大张旗鼓地问。”卢元义语气十分笃定。
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