但是今天的主料是板栗，所以厨房外坐了一排人。
有家丁也有丫鬟。
每人的面前都有一盘板栗，他们在剥壳去皮。
江福宝则是在厨房揉面。
竹篮里的板栗，只用了五分之一。
实在太多了。
一天也吃不完。
等江福宝备好油酥后板栗也剥好了。
她拿出一半放在旁边，准备等会做板栗红烧鸡和鸭子的时候用，另一半煮熟后舂碎与糖油混合搓成小球。
“雪浣，去庭院里摘两朵红花来。”面已经放置两刻钟了，江福宝撸起袖子，对着雪浣说。
雪浣不知道做饭要花干什么。
不过小姐让她干嘛，她就干嘛。
应了一声，雪浣噔噔噔跑出了厨房。
她走后，厨房就江福宝一人了。
下人在外面不敢进来。
于是江福宝开始做板栗酥饼。
方才趁人不注意，她往面团里加了牛奶。
所以面团看起来更白了。
铺上一层油酥，面片卷起来再次擀平，重复三次，这样煎出来的板栗酥饼才酥的掉渣。
一颗颗浑圆的板栗馅被包进面团里，最后按压成圆饼状。
这时，雪浣带着红花回来了。
江福宝让她拿去洗净，舂出汁水来。
然后用一只干净的毛笔，沾了点汁水，在圆饼上写了一个江字。
等所有圆饼上都写了字，就可以拿去煎了。
江福宝把丫鬟喊进来，每人拿着一双筷子，翻转板栗酥饼。
“记得两面来回刷油，待金黄时，就能夹出来放盘子里了。”
最后的工序用不上她。
说完，江福宝用肥皂洗干净手，坐在了厨房外面。
准备休息会。
晚饭由她亲手做。
等等还要忙呢。
“姑姑，安安终于找到你啦，你怎么在这里，唔，好香啊，姑姑在做什么好吃的？安安也要吃。”
坐下来没多久，安安就晃着肥屁股跑来了。
江福宝张开手臂，安安冲到她的怀中。
差点把她连带椅子一起撞倒。
江福宝抽了抽嘴角。
她怎么觉得，侄子好像又胖了些，是错觉吗？
“姑姑在做板栗饼，待会好了等爷爷吃完，就拿给安安吃。”江福宝是个守信用的好孩子，既然答应了爷爷，那第一块板栗饼，必须由爷爷来品尝。
“小姐，已经煎好两盘了。”丫鬟在厨房里头喊道。
“行，雪浣呐，你到一进院把我爷爷喊来。”江福宝扭过头，对着雪浣吩咐道。
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