鹅姐夫等护院被临时拔到颐园看管工地。
吉祥、黒豚、长生这种半大的小子在库房打杂。
如意跟着如意娘等妇人在工地里上灶做饭。
时间紧迫，这一年，他们都在颐园工地暂住，好在这里空房子多，住得比四泉巷还宽敞。
颐园在紧锣密鼓的修缮，晚上工地里点着几十座能装五十斤灯油的大海灯、百来盏牛角灯，照得如天上的银河！
工匠们分作日夜两班，晚上也不停工，每日花费的银两淌水似的。
除此之外，张家兄弟又盘算着，将来颐园建成之后，老祖宗在此养老，按照孝道，东西两府的晚辈每天都要去颐园给老祖宗晨昏定省、承欢膝下。
颐园和张皇亲街隔着一条吉庆街，每天早晚家奴开道、车马出行终是不方便。
不如，把吉庆街买下来，圈进自家后花园，和颐园相连接，在东西两府花园围墙各开一扇门。
以后晨昏定省时，只需从花园后门出入即可，不需要走出大门。
整条街需要拆迁，给原住户银子做补偿，要他们赶紧搬走。
张家兄弟一拍即合，东府负责拆迁东街，西府拆西街。
也不知张家用了什么法子，这条街一个月就全部拆迁完毕，旧房子被推倒，并入了东西两府。
颐园，盛夏七月，颐园修缮工程已经过大半，吉祥如意十一岁了。
如意、胭脂和一群年龄相仿的小丫鬟，提着沉重的食盒，给库房送饭，吉祥他们都在这里当差。
今天的午饭是面条，上面有肉臊子、黄瓜丝等浇头。
众小厮吸溜面条。
如意给吉祥使了个眼色，吉祥心领神会，“哎呀，好热，走，咱们找个风凉的地方吃去。”
吉祥黒豚长生抱着大海碗，去了墙根那里，如意胭脂提着空食盒在那里等呢。
如意从食盒夹层里取出他们的加餐——是用一张荷叶包裹的扒猪头，猪头上淋着蒜泥酱油醋汁，这是如意娘的拿手菜。
半大小子，吃穷老子。
三个半大小子，能吃掉一个猪头！
三人甩开腮帮子吃，就连荷叶上的油醋汁都舔干净了！
如意笑道：“好了好了，别舔了，狗都没你们舔的干净！”
胭脂把荷叶撕碎，往草丛里一抛，“毁尸灭迹”。
长生打了个饱嗝，问胭脂：“姐，晚饭加餐是什么？”
胭脂说道：“咸蛋，如意娘自己腌的，个个流油。”
话音刚落，几个才留头的小厮听着动静找了过来，他们都是东府的家奴，说道：
“他们果然在这里偷吃！我说，你们两个送饭的丫头，都是工地大厨房的东西，凭什么只给他们吃独食？”
吉祥蹭的一下站起来，拦在女孩子们前头，“谁偷吃了？青天白日的，你那只眼睛看见我们吃独食了？”
本来东西两府合资修颐园，每府各出一半银钱，设立了颐园官中账房。两府厨娘在工地厨房烧饭，都在官中账房里走账。
厨房买办上的人统一采购食材，按照人头发放给厨房，不管你是东府还是西府的人，都一锅里吃饭。
一开始，东西两府的伙食都是一样。但过了半年，尤其是上月两府花费巨资拆迁了吉庆街后，工地账目骤然收紧，荤菜就变的少了。
食材不够分，两府的厨娘各种“偷工减料”藏起一部分肉食，留给自家府里的人吃。
大家都这么干，今天东府藏个猪肘，明天西府藏个猪头，东西两府的家奴心照不宣，只是没捅破这层窗户纸。
这种事，谁先捅破都不体面，毕竟东西两府是同根同源亲兄弟呀！
所以，如意连碗盘都不用，用荷叶包着扒猪头，就是为了随时随地做到毫无痕迹。
但千算万算，气味是藏不住了，尤其是蒜味，猪头肉必须配上蒜蓉才好吃，吉祥开口反驳时，嘴里的蒜味简直“飘香十里”。
好大的口气！
蒜这个东西，如果大家一起吃，嘴里都有味，“臭味相投”时是不觉得臭的，但不吃蒜，光闻别人嘴里蒜味的人可是觉得臭死啦！
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