所以听说由来之后又拜托老古多问了几句宾客的祖籍地。
就算肝腰合炒大部分川省饭馆都会做，但配料和口味还是会有细微不同。
而老两口是环安县人，那里炒肉菜非常喜欢用到一种泡椒，哪怕不是泡椒菜系多少都会用到。
四川泡椒王念就泡了不少。
细长的鲜红色辣椒酸香冲鼻，斜着切成段之后特有的辣味飘散而出。
用进化水泡的泡椒，颜色鲜亮不空，切出来不会软塌塌的。
“王师傅。”
“嗯？”王念一怔，抬头看向声音来源，发现说话的是两个徒弟中比较高那个。
“您带来的那些调料好些我都叫不出名字，都是您自己做的吗？”
“大部分都是。”
王念说的完全是反话，其实大部分都是空间出产，只有耗油和蒜油出自她手。
但……总不能说真话啊！
所以只能反过来，将那些说不出配方的调料都说成自己所制，最后又加上句：“传下来的秘方”作为结束语。
两人一听是秘方，果真不敢再细问。
“你们吃饭了没有？”
“没有。”
别看厨师们各个都会炒菜，但员工餐肯定不是你想吃什么就做什么，而是由二厨统一安排。