安禄山知道自己是粟特人和突厥人的后代，在长安多年，更清楚他与汉族士大夫之间的隔阂。
也明白那些汉人士大夫对胡人的鄙夷。
所以安禄山麾下多用胡人，更有胡将换汉将的事情。
要么就是如严庄、高尚、李史鱼、独孤问俗、平冽、李廷坚这种落魄文人。
还有就是张通儒、薛嵩这类人，祖上无比辉煌，但不为朝廷所重，想投机安禄山，走出属于自己的捷径。
张通儒的祖父是出将入相的张仁愿，薛嵩的祖父是大名鼎鼎的薛仁贵。
虽然安禄山喜欢任用胡人，但他不得不接受一个现实，就是他麾下的胡将，没有汉人将领能打。
军队的训练，一直由汉人主导。
哪怕是他最看重的曳落河、同罗精骑，分别由崔乾佑和田承嗣训练。
但最终，安禄山却将曳落河交给奚人李归仁统帅。
同罗精骑由义子田乾真统帅。
连燕云铁骑，都由他的义子安守忠统领。
至于其他的义子、胡人更多了，都掌握重军。
安禄山将统帅权，交给汉人，但麾下中层将领大部分都是胡人。是以，汉人大将想要兵变非常困难。
安禄山内心是很精明的，他身为胡人，哪怕再缺心眼，也不可能用大量的汉人，那样迟早是自寻死路。
安禄山麾下的胡将有：
安国粟特人：安忠臣，安忠顺，安守忠（安禄山义子，沙陀人），安神威，安太清，安武臣，安雄俊，安岱，安思义等。