还没走近，他们就闻到了一阵浓郁的韭菜香。
热气腾腾的，香飘十里，引得众人馋涎欲滴。
虽然知道f阵营在摆地摊卖韭菜篓，但没想到他们能把味道做得这么好，只是闻到香味就勾起了食欲。
空地上坐着打地基和挖水井的两伙工人，一伙人手上端着份番茄炒蛋盖饭，和他们一样，正目不转睛地看着另一伙工人手上的韭菜篓吞着口水。
两大笼屉的韭菜篓，揭开盖，冒着热气，工人们刚把手洗干净，还没擦干水，就伸出了手，从笼屉里拿起一个韭菜篓就咬了下去。
那韭菜篓个头做得大，胖乎乎一个，面皮洁白无疵，高壮耸立着。咬开后，可以看到里面的馅子也讲究，专选细嫩的部分，粗大的韭菜叶一律舍去，晶莹的脂油融入其中，使韭菜变得软润合度，油亮亮的，一口下去，简直不敢想能有多好吃。
一阵风吹来，带起一股韭菜味，当真是香极了。
这时，又有人担来了两桶开水，那些工人们便纷纷拿瓢舀着喝，一口水、一口韭菜篓，吃得淋漓尽致、十分豪爽。
看着他们狼吞虎咽的样子，众人都不由得呆愣了几秒。
就连导演也咽了口口水，问：“怎么样？这下服了吧？”
“番茄炒蛋盖饭，胜在便宜管饱；韭菜篓能赢，也是同样的道理，味道这么好，实属意外之喜，工地负责人找过来的时候，甚至想让我们把这几天的午饭全包了。”
于燃别开眼，撇了下嘴：“那我们的翡翠烧卖也不差啊。”
话音刚落，就被导演用卷起来的纸筒敲了一下脑袋：“你还好意思说。你的翡翠烧卖是好吃，但成本高，定价也高，根本没考虑市场需求。都是干苦力活赚辛苦钱的，哪来这么多闲钱买好看却不管饱的翡翠烧卖？”
导演双手抱臂，一锤定音：“行了，就这样，这次任务的获胜者为a、f两大阵营，金钱奖励已经加在营业额上了，具体的排名你们可以自行去公告栏观看。”
当天晚上，各大阵营排名情况更新如下：
第一名a
第二名f
……
第十名e
比赛所剩时间不多了，接下来两天，各大阵营都莽足了劲挣营业额，生怕落后于人。
也在这时，沈三元在王大娘的厨房发现了一样新厨具——铁锅。
这种锅形状和铛很像，口大底小，很高，用铁打的，相当厚实，拿在手里十分厚重。
不过这种铁锅有一个相当突出的优点：降温慢。
沈三元拿碗打了三个鸡蛋，加上油盐佐料，搅拌均匀，接着倒在锅里，放在火上连烧带烤。
直到蛋液开始膨胀成高高的蜂窝状，涨到锅口，变成焦黄色，这时连锅端上桌，锅里的烤蛋还在发出滋滋响的滚沸声。
赵濛在一边看着，满眼兴味，拍着手道：“这道菜好看，叫什么？”
沈三元回答：“铁锅蛋。”
拿长刀把形状像蜂窝的铁锅蛋切成菱形块，给其他小伙伴一人分了一块。
一尝，味道和炒蛋、煎蛋又有很大不同，香香的，热热的，非常好吃，关键是卖相还这么奇特又好看，很有噱头。
张一一边吃着，一边问：“要把这个加进菜单吗？”
沈三元却摇了摇头：“卖烙饼去。”
-
赶集持续了近半个月时间，沈三元还是第一次上街。
王大娘有个摊点卖她自己钩织的毛鞋、毛线帽，征求过她的同意后，沈三元把烙饼摊摆在了她的旁边。
帮忙将简易的灶台和案板支好后，赵濛捧着簸箕里的韭菜盒子一步三回头：“你一个人真的可以吗？真的不用我们留下来帮你吗？”
沈三元摆摆手：“放心吧，没问题。”
赵濛等人离开后，沈三元开始和面。烙饼需要用热水和面，和出来才软，和好后等待醒发的时间里，沈三元把锅烧热，倒上蛋液，开始摊蛋皮。
一张一张蛋皮，薄如蝉翼，在盘子里叠了一层又一层，垒得高高的。
这时，有个牵着女儿的年轻男人经过，停下来，看了一会儿，问：“你这卖的是什么？”
“烙饼。”
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