“是这样，我在外面看，福运酒楼装饰不比对面的差，里面也是布置的干净合理，生意冷清猜测也许是酒菜不佳，可上来品尝了这里的菜，也算得上色 香俱全，问了伙计这些菜的做法和菜系，又对比一下价钱，自认为其中大有生意可做，唐突之意还望三位公子见谅。”
“请讲。”慧君等三人都表现出一副洗耳恭听来。
洛默言伸手示意了一下中间的鱼。
“伙计说这条鱼的鱼鳞、鱼头、鱼尾、内脏、鱼漂都扔了，其实这些可以分别做成菜，这样成本不浪费，还能多卖钱，何乐而不为？另外看菜单，鱼只有几种吃法，炖、蒸，煮，太单一了。鱼有很多吃法，大概可以分为两类，一种叫返璞归真，另一种叫大众美味。我先说返璞归真，我们地处严寒，冬季长，冰上生火烤鱼，烤出的鱼外酥里嫩，鱼肉滑嫩得跟豆腐一样，而且满口清香，腥气全无，那是一种原始的香气，其景又是冰火两重天，可以说既吃了，又玩了，妙趣横生。还有一种吃法，生吃。俗语说得好，生鱼送烧酒，撑死不住口……”
洛默言侃侃而谈，只是一种鱼就说了几十种做法，味道，出处，与之相关的典故，听到三位公子眼里都是掩不住的惊讶。看到他们这样的反应洛默言心里也有了数。
她说的这些都是前世的前世，在农村老家和爷爷奶奶生活的经历，爷爷奶奶地地道道的山人，那时候家境不好，吃的东西多数是野外的，河里的鱼，树上的果，山上的菜，奶奶做了一手好饭菜，煲一手好汤，主食也能变上几十种花样，而她也被捉着下厨房，也幸好奶奶想要把她培养成和她一样会做饭的未来家庭主妇，使她才对这些不陌生，而穿越到了大凤国二公主身上，锦衣玉食，对那些食物只是偶尔品尝一下了，如今重生了，只能用这些当资本了，因为这些都是常见的食材，还好做，实惠。
感谢奶奶！
洛默言说完鱼又说鸡，这两样常见的主菜说完，话题一转。
“民以食为天，主食五谷，辅食蔬菜，兼有肉类，因地域不同，南人喜米，北人好面。吃不光是填饱肚子，解口腹之欲，吃还可以食补、食疗，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，人生无大事，吃就是大事，所以膳食买卖做好就是一本万利，在下不才，愿以所知膳食处方入股，不知三位公子意下如何？”