似乎是听到后方观众中的一些异议,这一次曼承德没有率先进行品尝,而是让其他的评审专家先一步品菜。
首先进行品尝的是厨艺协会的资深高级会员窦乐康,他同样也是第一次品尝江边做的菜。作为一个经常从事品菜的老手,自然不会根据一盘菜的外观来进行判断。
不过江边烹饪过程的表现,以及烹饪完成之后菜式的表现,都不能让窦乐康另眼相看。
窦乐康有些奇怪地蕉了点汤汁放入口中,鱼头浓汤,最显著的特点就是,汤浓如奶,味道鲜美,鱼肉油润嫩滑。鱼身上的肉就数鱼头上的肉最为优质,这鱼头汤正好是要撷取鱼的精华。
这一尝可不得了,窦乐康显然没有想到鱼汤之味竟然能够调味到如此境界,汤才与口舌一相接触,浓郁的鲜香立即扑入口鼻之中,鱼汤之中,仿佛涌出一股灵气,在身体之中四处流淌了起来。
窦乐康的精神为之一振,忙又夹了一小块鱼头肉放入口中,细细品味起来,这鱼头肉的味道更为浓郁,肉质极其柔润,非窦乐康曾经品尝过。
“这食材,不知道这厨师是如何得来,竟然如此不凡,有了这食材,何须那么多的繁冗手段,只须将这食材中的独特风味完好保存下来即可。另外,这里面添加的每一种调料怕都不是那么简单,这味道也许是来自这些调料之中。”窦乐康心中思绪万千,却无法确定鱼头浓汤如此冠绝的味道是如何得来的。
实际上,这味道能够如此绝美,有几个方面的原因,一方面,这鱼本身就是江边放在空间里养了很长一段时间的,为了彻底保存鱼的独特风味,江边直接用空间水将鱼养着直接带到了现场。其二,江边这一回使用了家传的秘方,而且这秘方所有的配料大多是江边在空间里培育的植物配置而成,这风味又有了极大的提升。其三,用的几种常见的调味料,同样是在空间里栽培下来的。最后一个方面,烹饪所用的水全部出产于空间之中。
有了这几个方面,这菜想不好吃都难更别说,江边最近的厨艺大涨,调味能力也是非常人能比。所以难怪烹饪出来的这道看起来简简单单的鱼头浓汤会如此美味。
窦乐康完成了对江边的鱼头浓汤的品尝,对着江边微笑了一下,点了点头,表示赞许,不过由于是两人K,所以并没有马上给江边成绩。
厨艺协会的评审专家也都在同时对江边的鱼头浓汤进行品尝,从他们的神色上来看,都表明了这鱼头浓汤味道确实非常独到。
不过这些比较职业的专家,在结果未出来之前,都不会对菜式进行评论,因为另一个选手还在进行厨艺,对决尚未结束。不当的行为可能会对选手造成影响。
不过大众评审就没有这个顾忌,这鱼头浓汤给他们的惊喜实在有些出乎意料。有几个大众评审当场就狂呼。
“太美味了这一辈子还从来没有吃过如此的美食真是神奇,看起来就是这样简简单单的食材,烹饪的过程也极为普通,但是烹饪出来的鱼头浓汤竟然能够如此味美。太让人难以想象了”
“喔喔我要成仙了这鱼头肉的鲜嫩,配料的独特清香与鱼香结合得简直完美无缺,丝毫没有鱼腥味。我要问,这真的是用鳙鱼做出来的鱼头浓汤么?”
“一个字好”
“先赞一个。我也说说我的看法,说实在的,一开始,我并不看好这鱼头浓汤,不管是这位选手展示出来的厨艺,还是这些简简单单的配料。都让我无法树立起信心来。觉得这场比赛可能会成为一边倒的比试。同时对这名选手上一轮能够以小组第一出线非常的疑惑。但是,没想到8号选手给我们无法想象的惊喜。反过来,我要为23号选手捏一把汗了。”
这些大众评审的动静有些大,曼青连忙说道,“比赛在进行之中,各位大众评审先不要急着发表自己的意见。请先耐心地等待两位选手都完成烹饪再进行评分。这样也有个对照。”
虽然主持人即时控制局面,但是这边的混乱还是不可避免的对成飞舟造成了影响。
两边相距太近了,虽然品菜的场所又稍稍隔得远了一些,但是那边发生的动静,成飞舟这边能够看得清清楚楚。显然,成飞舟自然知道了江边简简单单烹饪出来的鱼头浓汤给了大家一个巨大的惊喜,这个年轻的家伙,一定是扮猪吃老虎
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