不实惠的饭店,这些居民和学生,基本上都进去!
聂云上大学的那会儿,就是这个样子,和同学们出去吃饭,一般都是进那种超级实惠的饭店。因为鲁东省城这边物价也不是很贵,基本上一顿饭八个菜,四个荤菜四个素菜,一百五直接拿下,喝点儿小酒和饮料,两百块也完全足够了……越是实惠,实际上,饭店的净利润也就越少。说起来,这边的店面,能将利润提升到五十万,已经是超出聂云的预料了。
“王经理是吧?”随手将财务报表放下,聂云抬头看了一眼这个微秃的中年男子。
“你的努力,我们也是看到了的,刚才我没了解情况就下了结论,在此说声抱歉了。说实在的,你这个净利润,我们还是十分满意的。但是,刚才我看,你这个店面应该不算小吧?我们当然还是希望,它能给咱们聂氏集团带来更大的利益的。王经理你说对吧?”聂云向王经理说道。
“是,是,是,聂总你说的对,可是……我们这个店面,局限姓实在是太大了,最大的问题就是地域,根本就没法提高营业额啊……”
这王经理一边点头称是,一边苦着脸向聂云问道。
聂云没有继续指手画脚,这倒是让王经理有些意外,不过,聂云提出的要增加营业额的要求,这个王经理就感觉有些没辙了。
情况就是这样,地域位置局限姓太大了,这家店面的营业额,的确是难以提升。
“搞传统的餐饮,这家店面的营业额自然是无法提升了,不过,我觉得,我们还是可以改革创新一下的,说不定就能收到奇效。”聂云说着,忽的将目光转向张清韵。
“阿姨,我这边有个不怎么成熟的想法,想说一下,大家一起讨论一下,不知道可不可以?”聂云说道。
“当然可以了,聂氏餐饮集团你是大老板,一切自然以你为主。再说就算你不是大老板,只是一个普通员工,我们也应该听取所有人的意见啊!”张清韵微微一笑,口中说道。
聂云微笑着点了点头:“既然如此,那我就说一下改革的事情了。不过首先,我要问一问各位,咱们这家辛庄的酒店,到底是怎么定位的呢?”
(未完待续)