主要是野草太占地方。
先收进空间,等到了关大爷家附近再拿出来。
两人送柿子很顺利,关大爷和兰姨就在家等着呢。
还将晒衣绳给空出来了。
孙慧慧和唐磊也早有准备,两人带了直木棍和麻绳,又给做了个晒衣架。
主要是怕一个承受不住太多的重量。
四人很快将全部柿子挂了起来。
一次就是一大串,效率自然高。
之后四人聊了一会,唐磊和慧慧就回家了。
赶着做豆腐呢。
回到家,都没歇着,直接做了起来。
生火烧豆浆。
慧慧都过滤过了。
很快豆浆开了,小点火,让它二次烧开再停火。
这时候豆浆上面有层豆皮。
揭下来,晒干可以做菜。
或者直接吃也很美味。
“慧慧,我们分着吃吧。”唐磊夹起让慧慧先吃。
孙慧慧咬了一口,“你吃吧,煮豆浆的时候也有这个,我给吃了。”
唐磊说道,“那我吃了。这可是精华。”
呲溜呲溜的吃掉。
嘴巴里全是豆类的美味。
豆浆要九十度左右放盐卤,所以还得等一会。
唐磊想起他在鸽子市打听的事,就讲给慧慧听,“原来在京城郊区有奶牛厂,还可以订鲜奶。我觉得咱们可以找找人,然后买份大量的(鲜奶),有了牛奶咱们能做的就多了,蛋糕、面包、糕点、饼干、姜撞奶、双皮奶…”
他还能说更多。
孙慧慧眼睛亮亮的,“你还会做蛋糕?”
唐磊笑着点头,“其实做蛋糕一点不难。”
孙慧慧语气重重,“买!一定要买牛奶。”
两人商量好,下个周日的“工作重心”就是牛奶。
唐磊看了下手表,“时间差不多了,咱们点卤水吧。”
这个时间自然是他们买盐卤那天,豆腐坊那个工人告诉他们的。
至于盐卤的分量,对方自然也告诉了。
豆腐坊也是这样的大铁锅,所以人家给的量很是合适。
就是用茶缸子,半下。
在点豆腐的时候要慢慢倒入盐卤,同时用工具搅拌豆浆,让盐卤和豆浆充分融合。
很快豆浆就成了颗粒状。
这时候就不要搅拌了,静置二十分钟。
唐磊去看了盐水浸泡的白菜,还没腌透。
“这个怎么判断?”孙慧慧好奇。
唐磊拿起一根白菜帮,“其实挺简单的,如果腌透了,这个白菜帮卷起来不会折断。”
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