比较透明化，但利润最大的正是这两种蔗糖。
“白糖会占到两成半，黄糖大约占到两成半，褐糖一成左右。按各位提供蔗源供糖，制好后会按八个等份逐一交付，但计价时只计三个等分价格，白糖每斤四十五文，黄糖三十文，褐糖十五文。”
在里面经过反复计算，不能按照当地的甘蔗计算，标准要求过高，稍降一些档次，蔗源一缗钱八石，原始的糖价每斤在二十文，还有上层糖渣将会酿酒，这个与诸商户无关，以每石两百文交给朝廷，下层糖渣再搭配免费的蔗渣以每石二十文钱售给农民做肥料，基本能保住税务，劳力以及其他成本大约还需要三文钱。每斤蔗糖出来，大约有十二文利润。
已经很可观，仅当地就能带来二十多万缗钱收益，况且还有各地涌来的甘蔗，涌来的越多，成本越低，利润越高。
也可以加高价格，毕竟独此一家。
但让郑朗否决，出价低，售价就会低，销量才会可观，就是这样，一等的雪白糖最少能让商人售出一百文，在太平州能买下两斗米，两斤杭州茶，十斤猪肉，或者六七十个实惠无比的大包子，两人在小酒馆里大吃一顿，一件象样的新衣服，还是丝绸的衣料。
利润真相也会早晚传出，其他商人不服。这不是朝廷，就是朝廷专营，也不敢将纯利润加到百分之百以上。
至少现在诸位商人比较折服，不知道为什么这么短时间黑砂糖就产生了变化，一定用了一些配料，在他们心中作坊的利润还下降了一些，大约每斤在七八文左右。
肯定要赚的，这种利润已经很低。就是再加十文钱，他们敢说不字？
又有一个中年人说道：“后一种糖价呢？”
也是他们关心的，不知会有多少价，有了它，可以对糖霜直接产生冲击。
糖霜多重哪，好的糖霜每斤以缗计算。
郑朗再次一笑，道：“那种糖我叫它冰糖。”
诸人想一想它的样子，琢磨一下，纷纷道：“好名字。”
“它会让诸人有些舍不得，想要制作它，必须用雪糖与晶白糖制作，还要经过再次过滤，混入蛋清，也就是刚才你们看到的，速度慢，效率低，只是不需要多长时间，仅是天冷之夜一夜之功。但考虑到雪糖的成本，鸡子的成本也不计较了。”
大家一起笑起来。
鸡子贵，又只摘取其中的蛋清，更贵。但这种糖接近每斤百文，鸡子实在不算什么。
“每斤冰糖要四到五两鸡子，诸位，太平州没有这么多鸡子，想制作，也要诸位从各地带来，但经过挥发后仅会存有半两左右的比例，它的售价每斤九十文。或者换另外一种方法，以自己所产蔗糖取前两等白糖制作，一斤三两的上等雪糖与半斤鸡子，与十文钱的成本税务，换一斤冰糖。”因为速度慢，无论那一种换法，每斤都有二十多文的利润。
但相比糖霜可怕的价格，这种冰糖的价格与利润可以忽略不计。
对遂宁等地糖户冲击也是必然的，先进的生产力早迟要代替落后的生产力。
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